HUYẾT YẾN ĐÃ TỪNG BỊ LÀM GIẢ NHƯ THẾ NÀO ?

Rate this post

27/01/2022|Quản Trị Viên

Rate this post

HUYẾT YẾN ĐÃ TỪNG BỊ LÀM GIẢ NHƯ THẾ NÀO ?

27/1/2022

1.Tổ huyết yến bị làm giả thế nào ?

Chắc đã từng trong chúng ta đã ít nhiều nghe nói đến huyết yến, vậy huyết yến là gì mà giá thành lại cao như vậy?

Huyết yến là gì mà không ít người sẵn sàng móc hầu bao rất nhiều để sở hữu chúng. Không cần bàn cãi về tác dụng diệu kì mà huyết yến mang lại, một loại tổ yến đặc biệt mà thiên nhiên đã tạo ra. Vì giá thành cao và nhiều người ưa chuộng nên huyết yến rất dễ bị làm giả. Công nghệ làm giả tổ yến huyết đã có từ rất lâu đời nhưng nay yến sào đã trở nên phổ biến và quen thuộc hơn với đa số người tiêu dùng nên vấn đề này mới bị đem ra tranh luận nhiều. Vậy ai đó đã làm giả huyết yến thế nào để trục lợi ?

Huyết yến đến từ đảo hay vách núi đá tự nhiên có màu nâu đỏ, màu nâu đỏ lan tỏa một cách tự nhiên từ chân tổ yến ( phần chim yến tạo ra đầu tiên, và là nền móng vững chắc cho cả tổ yến sau này, phần cứng nhất và già nhất của tổ yến. Nếu bạn chưa hiểu chân tổ yến là gì hãy tham khảo tại đây nha). Huyết yến tự nhiên được tạo ra từ những chú chim yến thuộc phân loại chim yến Aerodramus fuciphagus germani, một loại chim yến đặc trưng chỉ có ở một số tỉnh duyên hải miền trung và tập trung rất lớn ở đảo yến Khánh Hòa hay Ninh Thuận. Tổ huyết yến này được thế giới công nhận là tổ yến vua, có dinh dưỡng và giá trị cao nhất.

( Huyết yến đảo Ninh Thuận)

Có 3 cách để làm giả một tổ huyết yến đảo như này

Cách 1: Dùng phẩm màu để tạo ra tổ huyết yến giả

Cách đơn giản và dễ làm nhất là dùng phẩm màu để nhuộm đỏ tổ yến. Những sản phẩm như vậy thường được bày bán rất nhiều ở các khu chợ trên địa bàn TpHCM. Tổ yến dạng này không khó để nhận biết, màu đỏ đều hết tổ yến và trông rất giả. Khi ngâm nước sẽ tan màu ra nước và quan sát là thấy ngay.

( Tổ huyết yến nhuộm màu )

Cách 2: Tạo ra không khí nhiễm NH3 trong nhà yến để tạo ra tổ yến huyết giả

Ở một số nhà yến lượng phân chim yến thải ra mỗi ngày là rất nhiều. Và không khí trong nhà yến rất hay nhiễm NH3 nếu người chủ nhà yến không dọn dẹp lâu ngày. Trong suốt quá trình làm nghề của mình thì tôi cũng có để ý một số tổ yến do lâu ngày không thu hoạch, hoặc quên thu hoạch cũng tự động bị ngả màu sang đỏ ( thời gian càng lâu màu đỏ càng sậm ), qua tìm hiểu thì thấy những tổ yến như vậy là do NH3 có trong phân chim yến bốc lên không khí kết hợp với O2 tạo thành một lượng Nitrit nhất định. Nitrit rất độc hại với con người khi hấp thu chúng vào cơ thể. Tổ huyết yến giả dạng này rất khó phân biệt vì màu đỏ sẽ trông như thật và rất tự nhiên.

Yến xào là gì

( Tổ yến huyết bên trong nhà yến bị nhiễm NH3 )

Cách 3: Ủ yến trắng trong hầm phân hữu cơ để tạo ra tổ yến huyết giả

NH3 có trong phân chim yến nên người ta đã nghĩ ra cách ngâm tổ yến trắng trong hầm phân hữu cơ một thời gian dài. Cách này thì công phu hơn và chủ động được sản lượng và thời gian thu hoạch. Nhưng rất dễ phân biệt, vì là ủ trong hầm phân hữu cơ nên màu sắc rất đều, đỏ từ chân tới tổ. Tùy theo thời gian ủ, 1 tháng sẽ cho ra hồng yến. Kéo dài thêm 2 – 3 tháng cho ra tổ huyết yến.

Vậy theo bạn tổ yến huyết có thật sự quý giá nữa không khi được con người tạo ra như vậy.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Liên hệ

Trụ sở chính : Cty TNNH Yến Sào Ninh Thuận – Soqinest

Địa chỉ: 566-568 Thống nhất,P.Đạo Long, TP.Phan Rang-Tháp Chàm Ninh Thuận, Bình Thuận

Điện thoại: 094 984 88 79 – Mr Quý

Chi nhánh TP HCM – Soqinest

Địa chỉ : D49 Nguyễn Trãi P.Nguyễn Cư Trinh ,Quận 1

Điện thoại : 0902 067 065 – Mr Long

Email: yensaoninhthuan@gmail.com

Website: yensaoninhthuan.vn- yensaoninhthuan.com.vn

 

 

 

 

0902067065
0902067065
Messenger
Messenger
Chat Zalo
Chat Zalo
Mail
Mail
0949 84 88 79